鏘鏘~~又開始發表吃吃喝喝啦!!
這次的食記跑去吃台南最高建築物的"香格里拉飯店"
可是，食記就食記，為什麼前面又要加特殊兩個字呢??
哈哈....因為有特殊的意義嘛!
香格里拉台南遠東大飯店
位置就在大遠百的旁邊
從後火車站出來就看的到了
地點可以說是精華中的精華地段
這間香格里拉飯店
建造於1993年
原本是由良美建設公司興建
本來前面要做良美百貨，後面的高樓要做良美大飯店
後來一完工後，良美公司倒閉
前面隨即被遠東集團買下做成了大遠百
原本飯店的部分，就一直閒置了15年
變成台南城市毒瘤之一(與東帝士、海安路地下街、中國城、圓典百貨齊名)
精華地段中有名的荒廢建築
直到2008年終於重新開張成【香格里拉台南遠東國際大飯店】
15年耶.....
從國小畢業也都當完兵回來了
竟然有辦法荒廢15年
以上題外話.......
重新裝潢後的香格里拉飯店
走的是氣派路線
裝潢大量運用了拋光石英磚
一進飯店
就直接走向電梯
準備搭到38樓的醉月樓用餐
10樓的遠東咖啡廳
也是吃到飽的buffet
接著往上是24樓的豪華閣
這個豪華閣主要服務的樓層為24~27樓的客人
有專屬的櫃檯登記跟專屬的用餐環境
簡單說就是提供房客一個比較隱密的住宿空間啦
接著電梯在一直往上到達頂樓
電梯門一打開是個小型的水晶吊燈
接著就是醉月樓獨一無二的台南景色
只有在這邊吃飯才能看到喔!!
台南火車站前圓環+成功路
俯瞰整個台南火車站前站街景
往左移可以看到中山路
往右移可以看到台南公園
南邊，天氣好可以看到興達港火力發電煙囪跟飛機起降
可惜今天實在是太霧了
東邊，可以看到台南一中跟成大勝利校區
大學路及永康
後火車站前的大學路及成大光復校區
成大光復校區及成大醫院
北邊，成大宿舍
台南的街景適合白天看
晚上因為高樓不多
沒有那種燈火通明的視覺震撼
座位區
醉月樓，共282個座位及3個VIP包廂
提供淮揚、廣式and台式料理
我們的座位，原本訂位時要給我們VIP包廂
不過我還是選擇靠窗的位子
比較好看風景
上菜囉~~!!
我們點了主廚套餐..翠是龍蝦、強是鮑魚
前菜「淮揚三首碟」
黑色的是炸鱔魚，前菜很有台南口味的fu，都甜甜的!!
湯品「竹笙鮮魚湯」
看起來湯很清淡，喝起來有夠濃郁，應該是用海魚敖成的湯頭
翠主菜「群菇蒸龍蝦」
龍蝦肉看起來很扎實，因為是翠吃的，所以不太知道味道，她說還不錯吃
強主菜「極品黃金鮑」
上面是鮑魚，下面則是...豆腐~"~
一種高貴，一種廉價，竟然是這樣的組合，用XO醬去煮的，還不錯吃啦
配菜「碧綠素黃雀」
這個是用豆皮包切絲的配料去做的，醬汁部份應該是用番茄醬為底的糖醋醬
飯「揚州香炒飯」
飯炒的不錯，味道都有炒進去，只是有點乾
甜品「桂圓木耳紅棗甜湯」
桂圓、木耳、紅棗是甜湯四大天王之三，另一個則是蓮子
普通的東西就越能看出手藝
整個套餐大概就是這樣
看起來不多
但最後上的那個炒飯
吃完真的會撐破肚皮~~
扎實到可以立起來
就知道那個份量了....
整個菜下來
最讓我驚艷的是「竹笙鮮魚湯」
湯頭真的很濃郁
其實其他的也不錯啦
只是沒有鮮魚湯那麼的獨特又鮮明
吃完飯後，就跟翠去安平走一走
看看夕陽
結束這一天!!
後記:
台南近幾年的觀光業可以說是倍數成長
越來越多的觀光客
也帶動了餐飲飯店越冒越多
過年、228連假聽說是一房難求
這也難怪台南又要成立4家的國際級觀光旅館
不過，對我們在地人來說
吃飯講求的是輕鬆
如果吃個飯還要排隊，那真的是很痛苦的一件事，對吧。
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